Los bocadillos son un buen recurso para una cena informal o una comida en el campo. El que os proponemos es una opción ligera, saludable y muy fácil: bocadillo de pavo con queso.
El pavo es una carne de ave ligera que bien preparada está deliciosa. En este caso hemos utilizado unos filetes de pechuga de pavo y buen un queso emmental. Para conseguir un plato de lujo necesitas un buen pan, que sea rústico. La receta de hoy más sencilla no puede ser y también más deliciosa.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 trozos de pan rústico.
- 4 filetes de pavo.
- 4 lonchas de queso emmental.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación del bocadillo de pavo con queso:
- Corta los trozos de pan por la mitad.
- Pon a calentar una plancha o sartén plana.
- Cuando la plancha esté caliente, tuesta las rebanadas de pan.
- Calienta otra sartén con un chorrito de aceite de oliva.
- Salpimienta los filetes de pavo y, cuando el aceite esté caliente, fríelos. A nosotros nos gustan los filetes de medio centímetro de grosor, aproximadamente. Así quedan siempre jugosos.
- Al darles la vuelta, coloca sobre ellos una loncha de queso emmental para que el queso se funda mientras el pavo se termina de hacer.
- Ahora solo queda montar los bocadillos: sobre cada rebanada de pan, coloca un filete de pavo con queso y tápalos con la otra rebanada.
- Y así de fácil es disfrutar de una deliciosa cena casera en poco más de cinco minutos.
Autor: Cigalita
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