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Receta. Presa ibérica con salsa de cerezas
La carne de cerdo combina a la perfección con las salsas elaboradas a base de fruta. Aprovechamos la temporada de cerezas para preparar una salsa que hace muy buena pareja con la presa ibérica. La...
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Receta. Carrilleras al txakoli
Preparamos un delicioso guiso de carrilleras de ternera con un toque muy aromático. Un plato de cuchara perfecto para días frescos. El otoño es tiempo de guisos y platos de cuchara. Las carrilleras,...
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Receta. Aleta de ternera rellena
La aleta de ternera es una pieza de carne perfecta para rellenar y servir en nuestras comidas de fiesta. La receta que os proponemos hoy es un clásico de las comidas festivas de mi casa. Mi madre la...
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Fingers de pollo caseros
La receta de fingers de pollo que os vamos a presentar hoy es muy fácil de hacer y está buenísima. Es ideal para servirla como tapa antes de una comida con amigos y a los niños les encanta. ¡No...
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Brochetas de pollo
Esta receta es perfecta para preparar en una barbacoa de verano. Unas brochetas jugosas y muy fáciles de hacer que gustarán a todos. En verano nos encanta disfrutar de barbacoas con amigos o familia....
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Terrina de carne
Cada vez que viajamos a Francia disfrutamos unas deliciosas terrinas de carne en nuestras comidas. Descubre cómo preparar este plato en casa. En España las terrinas no son demasiado tradicionales. Sin...
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Filetes de pollo al horno
Te proponemos unos filetes de pollo con un rebozado diferente que se preparan al horno, por lo que es mucho más ligero que los tradicionales. ¿Te animas? El rebozado lo preparamos a base de avena,...
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Receta: Alitas de pollo a la cerveza de José Andrés
En casa la carne de pollo nos gusta mucho porque es muy poco grasa y muy versátil en la cocina. Con unas alitas de pollo o unas tajaditas puedes hacer muchos platos sencillos y exquisitos. Hoy hemos...
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Pollo con salsa setas fácil
Esta receta sabe a otoño: unas deliciosas pechugas de pollo cocinadas con una sabrosa salsa de setas y nata para chuparse los dedos. ¿Te animas? El pollo es una carne ligera y muy versátil, en casa es...
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Receta fácil de cabrito al horno
La receta que te proponemos hoy es ideal para una comida de fiesta: paletillas de cabrito al horno. Una propuesta fácil e ideal para quedar bien. Esta receta de cabrito al horno es muy parecida a...
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Carrilleras a la brasa de los hermanos Torres
Los guisos de carrilleras gustan a todos. Te proponemos una original receta en la que las carrilleras una vez guisadas, se brasean, para que queden crujientes por fuera y muy tiernas por dentro. ¡Te...
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Solomillo de cerdo al horno con bacon
Aprende a preparar un delicioso solomillo de cerdo envuelto en bacon y cocinado al horno. Una receta para triunfar en una comida especial. El solomillo de cerdo es una carne perfecta para...
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Ossobuco en salsa con boletus
La receta que os proponemos hoy es un guiso de lujo: ossobuco guisado con boletus. La palabra ossobuco significa “hueso hueco” y es un corte del jarrete de la ternera o del cerdo con su propio hueso,...
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Muslos de pavo rellenos
El pavo es una carne perfecta para tomar en Navidad. Te proponemos unos originales muslos de pavo rellenos con orejones, pasas y piñones. Quizás por influencia de la cocina americana, cada vez más...
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Receta: Conejo adobado
El conejo es una carne ligera y muy saludable. Para cocinarlo hemos elegido un adobo muy sencillo que le da un toque exquisito a esta carne. De guarnición hemos elegido unas patatas salteadas. ¿Qué...
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Pollo al curry fácil
Hemos preparado una receta de pollo al curry muy fácil que se prepara en poco tiempo y que está buenísima. Es perfecta para tomarla como plato principal, y que estamos seguros que os van a encantar El...
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Muslos de pavo al cava
La carne de pavo es saludable y, si la cocinas bien, consigues un plato de lujo. En este caso te proponemos unos muslos de pavo al cava sorprendentes. Hace un tiempo te dimos una idea para preparar...
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Receta: Alitas de pollo al curry de Arguiñano
La receta que os proponemos hoy es una exquisitez: unas alitas de pollo al curry. Las alitas de pollo son una de las partes más jugosas de este animal y, además, una carne muy económica. Al...
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Receta. Empanada de carne
La empanada es un clásico de nuestra cocina que admite infinidad de rellenos. En este caso hemos optado por preparar una empanada de carne de ternera que está deliciosa. Nosotros cuando preparamos la...
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Pato a la naranja
Esta receta de pato a la naranja es ideal para celebraciones. Una buena forma de sorprender a los comensales con un pato lacado con un aire oriental. Esta receta tiene un cierto toque oriental, nos...
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